Мне сестра недавно сказала, что я не такая хорошая хозяйка, как она. Сама-то целыми днями на кухне возится – то торты испечет, то домашнюю буженину сделает. Понимаю, что кулинария – это искусство, но что-то уязвили меня ее слова. Долго думала, чем бы ее таким удивить, чтобы она сказала, что я тоже хорошая хозяйка – чтобы непременно попросила рецепт моего блюда.
И вот я нашла, что приготовить - чанахи по грузински рецепт и его вариации есть в интернете, но само блюдо в нашем регионе как-то не сильно распространено, что странно – потому что это очень вкусно! Правда, нужно уметь выбрать баранину, чтобы все получилось просто идеально.
Я сделала чанахи в горшочках. На всю семью, хотя у нас не все любят баранину. Ели все – пальчики облизывали. Меня тоже признали отменной хозяйкой на кухне!