-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ann2012

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.02.2010
«аписей: 2363
 омментариев: 249
Ќаписано: 2687

Ѕудучи в ‘инл€ндии, об€зательно попробуйте этоЕ

¬торник, 22 ћарта 2011 г. 19:15 + в цитатник
 (450x337, 68Kb)ћногим кажетс€, что поездка заграницу Ц это очень дорого. ќднако это не всегда так.   примеру, попасть в ‘инл€ндию достаточно недорого, если ¬ашим транспортом станет паром —анкт-ѕетербург ’ельсинки. ј уж сколько всего нового и интересного можно познать в ‘инл€ндии! Е» вкусного!
’отите отведать медвежьей или лосиной тушенки или за€чьего паштета? »щите на полках супермаркетов жест€ные консервные банки.  стати, колбаса из оленины и отбивные из сохатого Ц это абсолютно нормальные продукты, не из разр€да птичьего молока. “ак же естественно их покупать, как хлеб.
«апить эти деликатесы можно национальной финской водкой. (» покапать туда горькие слезы зависти). ѕричем не Finlandia-ей, а Kockenkorva-ой. Ёто самый почитаемый и высокоуважаемый в финском народе бренд. јлкоголь и финны Ц это вообще отдельна€ тема. ќчень попул€рна тема обсуждени€ именно финского алкоголизма. ’от€, конечно, по сравнению с масштабами нашего оно несравнимо. ‘инны ло€льно относ€тс€ к огненной воде. » они не так много пьют, как очень быстро пь€неют. Ёто врожденна€ особенность на уровне генов.
ќб€зательно стоит попробовать рыбу гор€чего копчени€ и рыбу холодного копчени€. » почему у нас притом же обилии озер, скажем в  арелии, морей и океанов Ц продают отвратительную рыбу... ¬ общем Ц финны уважают себ€, уважают свою природу, и она платит им тем же. Ќа рынке напротив названи€ финской рыбы став€т флажок Suomi. ѕродавцы обычно говор€т так (после того как спрос€т, хотите ли вы посыпать вашу рыбу розовым перцем и укропом) Ц она ещЄ утром плавала. —тоит по разному, но недешево, конечно.  стати, самые выгодные закупки совершают питерцы. ќни знают хорошие рыбные хоз€йства на трассах, там все свежайшее и дешевле, да и везти рыбные деликатесы до дома им недалеко.
ѕопробовать рыбу, можно в палатках на –ыночной площади. ќбычно (летом точно) там продают сэндвичи с разными видами рыбы и на разном хлебе, а также жар€т медальоны из розового лосос€. Е
ј как ¬ам три вида икры Ц красна€, желта€ и зелена€.  огда-то давным-давно банки с красной икрой заслуженно считались эксклюзивным русским деликатесом. —ейчас качество продаваемой икры снизилось ниже плинтуса. ‘инны не рвут на себе финские пуховики и не кричат, что они производ€т одни из самых лучших в мире продуктов. ќни молча работают в этом направлении.  стати, красна€ икра бывает множества оттенков, размеров горошин и видов. ∆елта€ мелка€ Ц сама€ дорога€ (около 120И/кг) Ц из р€пушки. «елена€ вроде бы Ц щучь€. Е „ерна€ - белкова€.
Ќе забудьте про особый хлеб, который особенно хорош с икрой и рыбой. »щите черные-пречерные хлебные буханки на полках. Ётот хлеб особенно ароматен, пахнет тмином и ЕлесомЕ.
ћожно порекомендовать Ћапландский сыр Leipajuusto с морошкой. ѕохож он на белые сильно подгоревшие блины:). ѕродаетс€ в финских супермаркетах в сырных холодильниках, в разных нарезках и вакуумной упаковке. ќбычно где-то р€дом сто€т баночки с морошковым джемом. Ёто Ц тандем. » это финска€ гордость. ≈го делают на маленьких частных сыроварн€х на севере. Ќежнейший молочно-сливочный вкус. ≈го аккуратно разогревают на сковородке и подают с морошковым вареньем. —очетание вкуса и цвета Ц мммЕ  стати, малиновое варенье достойна€ замена морошковому, при его отсутствии:). „итала, что его режут на кубики, добавл€ют в кофе, а потом разм€гченные кусочки вынимают ложкой и отправл€ют в рот.
Ќа десерт хорошо бы отведать запеканку из брюквы. ѕомните сказку про репку? “ак вот это почти брюква. ќна очень сладка€, нежна€ и полезна€. ‘инны еЄ очень люб€т. ѕродаетс€ в отделах кулинарии или в формочках из фольги в отделе овощей в супермаркетах. —тоит попробовать однозначно.



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку