-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ann2012

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.02.2010
«аписей: 2406
 омментариев: 259
Ќаписано: 2741

Ёлектроплита Ч номер один на кухне!

¬торник, 18 январ€ 2011 г. 19:29 + в цитатник
плита (360x310, 43 Kb)
 ухн€ Ч это отдельный своеобразный мир, обособленный от всего дома, где зачастую прав€т только представительницы прекрасной половины человечества. ѕоэтому здесь удобно, компактно и все разложено по полочкам. » это действительно так: беспор€дков на кухне практически не бывает. ћебель всегда стоит на своих посто€нных местах, а верными ее спутниками €вл€ютс€ предметы бытовой техники. √лавным предметом в кухонной иерархии считаетс€ плита. Ёто не случайно, поскольку кухн€ нам необходима, дл€ того чтобы готовить пишу, ну а без плиты, как известно в этом вопросе как без рук.

¬ремена газовых печей уже давно в прошлом. —егодн€ гораздо предпочтительнее выгл€д€т электрические плиты, которые не только удобнее, но и, несомненно, безопаснее. Ёлектрические плиты дл€ любителей кулинарии по истине открывают новые возможности. ѕри всем при этом вы не используете газ, стоимость которого повышаетс€ не по дн€м, а по часам.

ќсобенности устройства

Ќеумолимо двигающийс€ вперед технический прогресс привел к тому, что сегодн€ нар€ду с классическими электропечами, оснащенными четырьм€ круглыми конфорками (поверхность эмалированна€) изготавливаютс€ еще и стеклокерамические плиты. —тальные конфорки противосто€т высоким температурам и быстро накапливают тепло благодар€ специальной обработке. ¬ы, наверное, замечали, что конфорки очень трудно повредить, даже если небрежно ставить на нее посуду. Ќу а теперь о техническом устройстве плиты.

 онфорки нагреваютс€ благодар€ переходу определенного количества электрической энергии, источником которой €вл€етс€ ток, в тепловую.  ажда€ отдельно вз€та€ конфорка представл€ет собой идеальную электрическую цепь. јсбестовый накопитель благодар€ наличию специальной проволоки обеспечивает необходимое электрическое сопротивление.  онтролирует температуру конфорки и преп€тствует чрезмерному нагреву термостат защитного типа. ¬от така€ нехитра€ схема.

—тальные блины дел€тс€ на две разновидности: обычные и быстро разогревающиес€. ¬торые, как вы понимаете, намного удобнее, так как не нужно долго ждать пока конфорка нагреетс€ до нужной температуры и начнет воздействовать на кастрюлю или сковородку. “акже некоторые модели электропечей имеют конфорки с индикаторами, которые сигнализируют о необходимом нагреве.

«еркальные поверхности

Ёлектрические плиты, имеющие покрытие стеклокерамического типа и в правду завораживают зеркально-гладкой поверхностью. –азличать конфорки здесь можно благодар€ наличию специально нарисованных зон. ѕри этом конфорки могут быть как галогенными или спиральными, так индукционными или типа Hi-Light..

 ажда€ из этих разновидностей имеет свои особенности. “ак, например, стандартные спиральные конфорки, которые имеют форму блина, довольно медленно нагреваютс€ и передают высокую температуру через стекл€нную поверхность. » к тому же долго остывают, дела€ плиту очагом опасности, особенно если в доме есть дети. ƒиаметрально противоположное устройство имеют конфорки галогенного типа. √алогенные нагреватели очень быстро достигают нужной температуры, эконом€, таким образом, ваше врем€ и значительно сокраща€ потребление электроэнергии. “акже быстро галогенные конфорки охлаждаютс€. «начительным преимуществом данной разновидности €вл€етс€ то, что тепло после включени€ конфорки распредел€етс€ по ней абсолютно равномерно.

»нтересно устроены конфорки индуктивного типа. ѕри включении они не нагреваютс€, а температура повышаетс€ в самой кастрюле благодар€ индукционном блоку, который располагаетс€ под стекл€нной панелью и в нужный момент начинает генерировать излучение. Ёлектромагнитные волны, попада€ на поверхность кастрюли, начинают ее нагревать. √лавное при этом использовать специальную чугунную или стальную посуду, котора€ имеет дно способное к намагничиванию.  онфорки индукционного типа считаютс€ самыми удобными.

ѕоследний тип конфорок, которые встречаютс€ у электрически плит Ч это Hi-Light. Ќебольшие спиралеобразные ленты монтируютс€ непосредственно к самой поверхности, и, нагрева€сь благодар€ стеклокерамике, сообщают высокую температуру кастрюле. ≈динственное неудобство Ч Hi-Light конфорки не регулируютс€.

Ёто удобно!

ќчень удобными и экономичными €вл€ютс€ конфорки, обладающие двум€ контурами нагрева. “ак, например, если вы используете кастрюлю или сковородку небольшого диаметра, то вам ни к чему ждать пока, нагретьс€ больша€ конфорка и, наоборот, дл€ больших объемов у вас всегда есть соответствующа€ плоскость нагрева. “акже очень удобно использовать конфорки овальной формы, которые при желании в миг превращаютс€ в круглые. Ќу а конфорки с индикаторами позвол€ют не только узнать о нагреве, но и об охлаждении. “ак, например, если вам нужно поддерживать какое-либо блюдо теплым, вы просто можете поставить его на выключенную конфорку и видеть, сколько еще времени она будет излучать тепло.

Ќемного о безопасности

—амое большое преимущество, которое говорит о безопасности электрических плит Ч это отсутствие пламени, которое при неосторожном обращении может стать причиной травмы или пожара.   преимуществам же стеклокерамических поверхностей относитьс€ еще и то, что кастрюл€, помеща€сь на конфорку, котора€ находитьс€ на одном уровне с поверхностью не может опрокинутьс€ при кипении. ј это значит, что такую плиту вам нужно будет мыть значительно реже по сравнению с остальными модел€ми.

”добной плите Ч специальна€ посуда!

«а удобство всегда приходитьс€ платить. „его греха таить электроплиты сто€т дороже своих газовых предшественниц, хот€ и имеют колоссальное количество преимущество. Ќо в довершение ко всему, приобрета€ такую печку вам сразу же нужно подумать о специальной посуде. —теклокерамические поверхности очень привередливы, кроме того, не каждый материал из которого изготовлена посуда, может хорошо пропускать тепло. —пециалисты советуют гладкие кастрюли и сковородки, обладающие непрозрачным матовым дном.

Ѕудьте уверены, электрическа€ плита сможет зан€ть достойное главенствующее место на вашей кухне!



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку